Gerentes de produtos e a necessidade de caixas de pizza
pizzaEu gosto de pizza e tenho certeza de que você também. No entanto, você já passou algum tempo pensando sobre a caixa em que sua pizza entra? Posso dizer-lhe que não, até os grandes EU O evento esportivo, o Super Bowl, voltou a aparecer e comecei a ler histórias no jornal sobre quantas pizzas serão vendidas durante o grande jogo: 12,5 milhões. Isso certamente parece que vai exigir muitas caixas de pizza e há um gerente de produto e uma definição de desenvolvimento de produto em algum lugar que vai garantir que isso aconteça.
Então, de onde vêm todas essas caixas?
Todo gerente de produto sabe que, para ter sucesso e ter algo que pode adicionar ao currículo do gerente de produto, seu produto deve atender às necessidades de seus clientes. O mundo das caixas de pizza não é diferente. Nos EUA> uma empresa chamada Rock-Tenn Co. está no negócio de fazer caixas para a maioria das grandes cadeias de pizza: Pizza Hut, Papa Johns, Dominos e Little César. Cada um desses clientes quer uma caixa, mas todos eles têm necessidades exclusivas.
Um dos grandes desafios na embalagem para pizza criação de uma caixa que satisfaça as necessidades do seu cliente é combinar o processo de criação do recipiente de papelão com a impressão de informações na parte externa da caixa. Rock-Tenn faz cerca de 3 milhões de caixas de pizza todos os dias. A base de clientes para caixas consiste em 65 mil pizzarias que existem nos EUA. O papelão cru é executado pela primeira vez através de uma impressora para colocar o logotipo correto da corrente de pizza e qualquer informação promocional que eles desejem ter na caixa e, em seguida, o cartão passa por um segundo conjunto de máquinas que sobrepõem, cortam e aparecem em uma caixa padrão .
Assegurar que seus clientes tenham as caixas que precisarão para lidar com o aumento de pedidos durante o Super Bowl, leva um planejamento cuidadoso por parte do Product Manager. A estação movimentada da indústria de pizza corre do Halloween através do torneio de basquete da faculdade em março. O Super Bowl cai no meio desta temporada. As cadeias de pizza esperam duplicar o volume normal neste dia. Os gerentes de produtos da Rock-Tenn começam a aumentar sua produção de caixas em 10% a partir de meados de dezembro para atender a essa necessidade.
Fazendo uma caixa de pizza melhor
Os gerentes de produtos percebem que apenas criar uma caixa de pizza não vai ser bom o suficiente para manter seu produto em demanda ou sua empresa nos negócios. Em vez disso, o que eles vão fazer é conversar com seus clientes e entender quais são suas necessidades exclusivas. Uma maneira de fazer isso é reduzir o transporte a granel para que mais caixas possam ser enviadas nos mesmos recipientes de tamanho. Alguns fabricantes de caixas de pizza conseguiram isso reduzindo a espessura da camada ondulada do cartão.
Pizza Hut tem sido muito interessada em salvar papel quando se trata de suas caixas. Isso reduz seus custos, torna-os mais sensíveis ao meio ambiente e reduz o peso de uma coleção de caixas de pizza. Eles trabalharam com os fabricantes de caixas de pizza para identificar formas de cortar a quantidade de papelão que uma única caixa requeria. O resultado final foi uma caixa que possui bordas arredondadas e requer um número reduzido de dobras para montar.
Outro desafio que os gerentes de produtos têm de lidar é o simples fato de que a pizza que é colocada na caixa é quente. Isso significa que o vapor está subindo da pizza a partir do momento em que é colocado na caixa. Algo tem que ser feito com esse vapor – se você não se livrar dele, então você acaba com uma pizza encharcada. Para resolver este problema, os orifícios de ventilação foram adicionados às caixas ao longo dos vincos e um orifício maior foi colocado onde o orifício do dedo vai na tampa.
O que tudo isso significa para você
O mundo tem uma grande quantidade de pizza. A maioria desta pizza vem em uma caixa de pizza. Os fabricantes de caixas de pizza precisam de gerentes de produtos para garantir que eles estejam criando um produto que atenda às necessidades de seus clientes agora e no futuro.
Os gerentes de produtos da caixa de pizza tomam o tempo para ouvir seus clientes para determinar quais são suas necessidades. Os logotipos da cadeia de pizza e o material promocional são impressos em cada caixa. Com base na descrição do cargo de seu gerente de produto, os gerentes de produtos estão sempre procurando maneiras de melhorar suas caixas de pizza. A quantidade de papel necessária para criar uma caixa foi reduzida e as maneiras foram encontradas para permitir que o vapor de pizza quente seja liberado de uma caixa.
Eu queria que eu pudesse dizer que qualquer um dos produtos para os quais eu fui responsável estava associado com algo tão delicioso quanto a pizza! Esses gerentes de produtos têm o benefício de ser responsáveis por um produto para o qual há uma grande necessidade. No entanto, eles terão que continuar inovando para garantir que outra empresa não venha e tire sua parcela de mercado.